Miękkie kapsułki żelatynowe to dawkowana miękka forma dawkowania, która składa się z otoczki i leku zamkniętego w niej. Kapsułki mogą mieć różne kształty (okrągłe, owalne, podłużne itp.), różną wielkość, kolor i konsystencję wypełniacza. Aby uzyskać otoczki kapsułek, stosuje się różne substancje błonotwórcze o dużej masie cząsteczkowej, które są zdolne do tworzenia elastycznych filmów i charakteryzują się określoną wytrzymałością mechaniczną. Żelatyna jest najszerzej stosowana przez współczesny przemysł farmaceutyczny jako materiał formujący, więc większość kapsułek produkowanych w przemyśle* to kapsułki żelatynowe.