Les capsules de gélatine molle sont une forme galénique molle, qui se compose d'une enveloppe et d'un médicament enfermé à l'intérieur. Les capsules peuvent avoir différentes formes (rondes, ovales, oblongues, etc.), différentes tailles, couleurs et consistances de remplissage. Pour obtenir des enveloppes de capsules, on utilise diverses substances filmogènes de haut poids moléculaire, qui sont capables de former des films élastiques et se caractérisent par une certaine résistance mécanique. La gélatine est le matériau de formage le plus largement utilisé par l'industrie pharmaceutique moderne, de sorte que la plupart des capsules produites dans l'industrie* sont des capsules de gélatine.