Sin embargo, para la mayoría de los cultivos, la liofilización sigue siendo el único método adecuado. Investigaciones recientes de científicos han demostrado que el secado por aspersión y la liofilización se pueden combinar en un solo proceso para producir polvos secos ricos en proteínas, con la principal ventaja de obtener un producto altamente disperso.
El proceso se llevó a cabo en dos etapas: pulverización de la solución en un recipiente metálico lleno de nitrógeno líquido con agitación constante; liofilización en un liofilizador de vacío Crist. Al mismo tiempo, la calidad de los productos secados por el método combinado (grado de conservación de propiedades valiosas, estructura original, actividad de los ingredientes) no es inferior a la liofilizada al vacío.

Los productos tienen mejor volumen y morfología, y no hay sinterización de la capa superior. Los polvos obtenidos de esta manera pueden usarse para encapsulación adicional, prensado, administración epidérmica, así como para aumentar la solubilidad de sustancias poco solubles. Algunos científicos también han investigado el efecto del método de secado sobre la friabilidad del polvo, que depende de una combinación de diferentes factores: tamaño, forma y propiedades superficiales de las partículas. La comparación de los métodos de pulverización y pulverización combinada y liofilización se llevó a cabo en términos de indicadores tales como: tamaño y forma de partícula; contenido de humedad, propiedades físicas y químicas; la influencia de aditivos y recubrimientos en la friabilidad de los polvos.