Серед різних методів сушіння, що застосовуються у фармацевтичній промисловості, найбільш широко застосовується ліофільна сушка, що дозволяє найкраще зберегти корисні властивості сушених продуктів. Ліофільна сушка, яка також називається морозильною, молекулярною або ліофільною сушкою, є популярним і швидко розвивається технологічним процесом останніх десятиліть. Причиною цього є висока якість одержуваної продукції та незамінність ліофільної сушки, насамперед у фармацевтичній, харчовій ...
Важливу роль у покращенні теплопередачі відіграють поверхня випаровування та товщина шару застиглого матеріалу. Збільшення поверхні випаровування досягається збільшенням дисперсності та питомої поверхні матеріалу. Це можна зробити розпиленням та подальшим подрібненням замороженого продукту, що дозволяє отримати продукт високої дисперсії. За попередніми підрахунками, витрати на видалення 1 кг вологи шляхом сушіння розпиленням ...
Метод вакуумної сублімаційної дегідратації поєднує переваги двох відомих способів зневоднення - заморожування та сушіння у вакуумі. Під час заморожування небажані зміни властивостей продукту мінімальні, а подальше висушування видаляє замерзлу вологу, що дозволяє зберігати продукти у відповідній упаковці (рік і більше) при нерегульованій температурі навколишнього середовища. Витрати на енергію для організації процесу сублімації у вакуумі 15-20 ...
Метод вакуумної сублімаційної дегідратації поєднує переваги двох відомих способів зневоднення - заморожування та сушіння у вакуумі. Під час заморожування небажані зміни властивостей продукту мінімальні, а подальше висушування видаляє замерзлу вологу, що дозволяє зберігати продукти у відповідній упаковці (рік і більше) при нерегульованій температурі навколишнього середовища. Витрати на енергію для організації процесу сублімації у вакуумі 15-20 ...
Атмосферне сушіння заморожених сферичних частинок також може здійснюватися в апараті з псевдозрідженим шаром. Ця технологія дозволяє отримувати нові продукти, що складаються з частинок гладкої сферичної форми з унікальною пористою структурою, сприяючи їх швидкому розчиненню, що дуже важливо для фармацевтичних препаратів нового покоління. Представлено модифіковані лабораторні установки Mini-Glatt, розроблені в Інституті фармацевтичної технології Базельського університету ...
6274
980823
