Међу разним методама сушења које се користе у фармацеутској индустрији, најчешће се користи замрзавањем, што омогућава најбоље очување корисних својстава сушених производа. Замрзавање сушењем, које се такође назива замрзавањем, молекуларним или сушењем смрзавањем, популаран је и брзо се развија технолошки процес последњих неколико деценија. Разлог за то је висок квалитет добијених производа и незамјењивост сушења смрзавањем, прије свега у фармацеутским и прехрамбеним производима ...
Значајну улогу у побољшању преноса топлоте и масе игра површина испаравања и дебљина слоја смрзнутог материјала. Повећање површине испаравања постиже се повећањем дисперзије и специфичне површине материјала. То се може постићи распршивањем и додатним млевењем смрзнутог производа, што омогућава добијање производа високе дисперзије. Према прелиминарним проценама, трошак уклањања 1 кг влаге сушењем спрејом ...
Метода вакуумске сублимационе дехидратације комбинује предности две познате методе дехидратације - замрзавање и сушење у вакууму. Током замрзавања нежељене промене у својствима производа су минималне, а накнадним сушењем уклања се смрзнута влага, што вам омогућава да складиштите производе у одговарајућу амбалажу (годину или више) на нерегулисаној температури околине. Трошкови енергије за организацију процеса сублимације у вакууму од 15 до 20 ...
Метода вакуумске сублимационе дехидратације комбинује предности две познате методе дехидратације - замрзавање и сушење у вакууму. Током замрзавања нежељене промене у својствима производа су минималне, а накнадним сушењем уклања се смрзнута влага, што вам омогућава да складиштите производе у одговарајућу амбалажу (годину или више) на нерегулисаној температури околине. Трошкови енергије за организацију процеса сублимације у вакууму од 15 до 20 ...
Атмосферско сушење смрзнутих сферних честица такође се може извести у апарату са флуидним слојем. Ова технологија омогућава вам да добијете нове производе који се састоје од честица глатког сферичног облика са јединственом порозном структуром, доприносећи њиховом брзом растварању, што је веома важно за фармацеутске производе нове генерације. Представљена је модификована лабораторија Мини-Глатт, развијена на Институту за фармацеутску технологију Универзитета у Базелу ...
6274
980823
