Entre os vários métodos de secagem utilizados na indústria farmacêutica, a liofilização é a mais amplamente utilizada, o que permite a melhor preservação das propriedades úteis dos produtos secos. A liofilização, também chamada de congelamento, molecular ou liofilização, é um processo tecnológico popular e de rápido desenvolvimento das últimas décadas. A razão disso é a alta qualidade dos produtos obtidos e a insubstituibilidade da liofilização, principalmente em produtos farmacêuticos, alimentares ...
Um papel significativo na melhoria da transferência de calor e massa é desempenhado pela superfície de evaporação e pela espessura da camada de material congelado. Um aumento na superfície de evaporação é alcançado aumentando a dispersão e a superfície específica do material. Isso pode ser feito pulverizando e moendo ainda mais o produto congelado, o que permite obter um produto de alta dispersão. De acordo com estimativas preliminares, o custo da remoção de 1 kg de umidade por secagem por pulverização ...
O método de desidratação por sublimação a vácuo combina as vantagens de dois métodos conhecidos de desidratação - congelamento e secagem no vácuo. Durante o congelamento, as alterações indesejáveis nas propriedades do produto são mínimas e a secagem subsequente remove a umidade congelada, o que permite armazenar os produtos na embalagem apropriada (um ano ou mais) a uma temperatura ambiente não regulamentada. Custos de energia para a organização do processo de sublimação no vácuo de 15 a 20 ...
O método de desidratação por sublimação a vácuo combina as vantagens de dois métodos conhecidos de desidratação - congelamento e secagem no vácuo. Durante o congelamento, as alterações indesejáveis nas propriedades do produto são mínimas e a secagem subsequente remove a umidade congelada, o que permite armazenar os produtos na embalagem apropriada (um ano ou mais) a uma temperatura ambiente não regulamentada. Custos de energia para a organização do processo de sublimação no vácuo de 15 a 20 ...
A liofilização atmosférica de partículas esféricas congeladas também pode ser realizada em um aparelho de leito fluidizado. Essa tecnologia permite obter novos produtos que consistem em partículas de formato esférico suave com uma estrutura porosa única, contribuindo para a sua rápida dissolução, o que é muito importante para produtos farmacêuticos de nova geração. A instalação do laboratório Mini-Glatt modificado, desenvolvida no Instituto de Tecnologia Farmacêutica da Universidade de Basileia, é apresentada ...
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