Tra i vari metodi di essiccazione utilizzati nell'industria farmaceutica, la più diffusa è la liofilizzazione, che consente la migliore conservazione delle proprietà utili dei prodotti essiccati. La liofilizzazione, chiamata anche congelamento, molecolare o liofilizzazione, è un processo tecnologico popolare e in rapido sviluppo degli ultimi decenni. La ragione di ciò è l'alta qualità dei prodotti ottenuti e l'insostituibilità della liofilizzazione, principalmente nel settore farmaceutico, alimentare ...
Un ruolo significativo nel miglioramento del trasferimento di calore e massa è svolto dalla superficie di evaporazione e dallo spessore dello strato di materiale congelato. Un aumento della superficie di evaporazione si ottiene aumentando la dispersione e la superficie specifica del materiale. Questo può essere fatto spruzzando e macinando ulteriormente il prodotto congelato, il che consente di ottenere un prodotto ad alta dispersione. Secondo stime preliminari, il costo della rimozione di 1 kg di umidità mediante essiccazione a spruzzo ...
Il metodo di disidratazione a sublimazione sotto vuoto combina i vantaggi di due noti metodi di disidratazione: congelamento e asciugatura sotto vuoto. Durante il congelamento, i cambiamenti indesiderabili nelle proprietà del prodotto sono minimi e la successiva asciugatura rimuove l'umidità congelata, il che consente di conservare i prodotti nella confezione appropriata (un anno o più) a una temperatura ambiente non regolamentata. Costi energetici per l'organizzazione del processo di sublimazione in un vuoto di 15-20 ...
Il metodo di disidratazione a sublimazione sotto vuoto combina i vantaggi di due noti metodi di disidratazione: congelamento e asciugatura sotto vuoto. Durante il congelamento, i cambiamenti indesiderabili nelle proprietà del prodotto sono minimi e la successiva asciugatura rimuove l'umidità congelata, il che consente di conservare i prodotti nella confezione appropriata (un anno o più) a una temperatura ambiente non regolamentata. Costi energetici per l'organizzazione del processo di sublimazione in un vuoto di 15-20 ...
La liofilizzazione atmosferica di particelle sferiche congelate può anche essere effettuata in un apparato a letto fluidizzato. Questa tecnologia consente di ottenere nuovi prodotti costituiti da particelle di forma sferica liscia con una struttura porosa unica, contribuendo alla loro rapida dissoluzione, che è molto importante per i prodotti farmaceutici di nuova generazione. Viene presentata la configurazione modificata del laboratorio Mini-Glatt sviluppata presso l'Istituto di tecnologia farmaceutica dell'Università di Basilea ...
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