Сред различните методи на сушене, използвани във фармацевтичната индустрия, най-широко се използва замразяване, което позволява най-доброто запазване на полезните свойства на изсушените продукти. Сублимационното изсушаване, наричано още замразяване, молекулярно или замразяване чрез сушене, е популярен и бързо развиващ се технологичен процес през последните няколко десетилетия. Причината за това е високото качество на получените продукти и незаменима сушене чрез замразяване, предимно във фармацевтичната, хранителната ...
Значителна роля за подобряване на преноса на топлина и маса играе повърхността на изпарението и дебелината на слоя замръзнал материал. Увеличаване на повърхността на изпаряване се постига чрез увеличаване на дисперсията и специфичната повърхност на материала. Това може да стане чрез пръскане и допълнително смилане на замразения продукт, което позволява да се получи продукт с висока дисперсия. Според предварителните разчети, разходите за отстраняване на 1 кг влага чрез сушене чрез разпръскване ...
Методът на вакуумна сублимационна дехидратация съчетава предимствата на два известни метода на дехидратация - замразяване и сушене във вакуум. По време на замразяването нежеланите промени в свойствата на продукта са минимални, а последващото сушене премахва замръзналата влага, което ви позволява да съхранявате продуктите в съответната опаковка (година или повече) при нерегулирана температура на околната среда. Енергийни разходи за организиране на процеса на сублимация във вакуум 15-20 ...
Методът на вакуумна сублимационна дехидратация съчетава предимствата на два известни метода на дехидратация - замразяване и сушене във вакуум. По време на замразяването нежеланите промени в свойствата на продукта са минимални, а последващото сушене премахва замръзналата влага, което ви позволява да съхранявате продуктите в съответната опаковка (година или повече) при нерегулирана температура на околната среда. Енергийни разходи за организиране на процеса на сублимация във вакуум 15-20 ...
Атмосферното сушене чрез замразяване на замразени сферични частици може също да се извърши в апарат с кипящ слой. Тази технология ви позволява да получавате нови продукти, състоящи се от частици с гладка сферична форма с уникална пореста структура, допринасящи за бързото им разтваряне, което е много важно за фармацевтичните продукти от ново поколение. Представена е модифицираната лаборатория Mini-Glatt, разработена в Института по фармацевтична технология на Базелския университет ...
6274
980823
