Među raznim metodama sušenja koje se koriste u farmaceutskoj industriji najraširenije je zamrzavanje, koje omogućava najbolje očuvanje korisnih svojstava suhih proizvoda. Sušenje smrzavanjem, koje se naziva i zamrzavanje, molekularno, ili sušenjem smrzavanjem, popularan je i brzo se razvija tehnološki proces posljednjih nekoliko decenija. Razlog za to je visoka kvaliteta dobivenih proizvoda i nezamjenjivost sušenja smrzavanjem, prije svega u farmaceutskim i prehrambenim proizvodima ...
Značajnu ulogu u poboljšanju prijenosa topline i mase igra površina isparavanja i debljina sloja smrznutog materijala. Povećanje površine isparavanja postiže se povećanjem disperzije i specifične površine materijala. To se može postići raspršivanjem i daljnjim mljevenjem smrznutog proizvoda, što omogućava dobivanje proizvoda visoke disperzije. Prema preliminarnim procjenama, trošak uklanjanja 1 kg vlage sušenjem sprejom ...
Metoda vakuumske sublimacijske dehidracije kombinira prednosti dvije poznate metode dehidratacije - zamrzavanje i sušenje u vakuumu. Tijekom zamrzavanja, nepoželjne promjene svojstava proizvoda su minimalne, a naknadnim sušenjem uklanja se smrznuta vlaga, što vam omogućuje skladištenje proizvoda u odgovarajuću ambalažu (godinu dana ili više) na nereguliranoj temperaturi okoline. Troškovi energije za organizaciju procesa sublimacije u vakuumu od 15 do 20 ...
Metoda vakuumske sublimacijske dehidracije kombinira prednosti dvije poznate metode dehidratacije - zamrzavanje i sušenje u vakuumu. Tijekom zamrzavanja, nepoželjne promjene svojstava proizvoda su minimalne, a naknadnim sušenjem uklanja se smrznuta vlaga, što vam omogućuje skladištenje proizvoda u odgovarajuću ambalažu (godinu dana ili više) na nereguliranoj temperaturi okoline. Troškovi energije za organizaciju procesa sublimacije u vakuumu od 15 do 20 ...
Atmosfersko sušenje smrznutih sfernih čestica može se izvesti i u aparatu sa fluidiziranim slojem. Ova tehnologija omogućuje vam dobivanje novih proizvoda koji se sastoje od čestica glatkog sferičnog oblika s jedinstvenom poroznom strukturom, doprinoseći njihovom brzom otapanju, što je vrlo važno za farmaceutske proizvode nove generacije. Predstavljena je modificirana laboratorija Mini-Glatt, razvijena na Institutu za farmaceutsku tehnologiju Univerziteta u Bazelu ...
6274
980823
