Metoda e dehidrimit të sublimimit të vakumit kombinon përparësitë e dy metodave të njohura të dehidrimit - ngrirjes dhe tharjes në një vakum. Gjatë ngrirjes, ndryshimet e padëshiruara në vetitë e produktit janë minimale, dhe tharja pasuese heq lagështinë e ngrirë, e cila ju lejon të ruani produktet në paketimin e duhur (një vit ose më shumë) në një temperaturë të parregulluar të ambientit. Kostot e energjisë për organizimin e procesit të sublimimit në një vakum prej 15-20 ...